Hackfleisch Pfanne mit Spinat

Name: Hackfleisch Pfanne mit Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200g frischer Spinat; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 100ml Gemüsebrühe; 50g geriebener Käse (optional)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Spinat ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für hektische Wochentage geeignet ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:10.824Z

Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen von Hackfleisch mit dem frischen Geschmack von Spinat. Es ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und sättigend.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
Gesunde Zutaten, die voller Nährstoffe stecken

      

Ein schnelles Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Spinat ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für hektische Wochentage. Die Kombination aus Hackfleisch und frischem Spinat sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen und Vitaminen, was es zu einer gesunden Option für die ganze Familie macht.

Egal ob zum Mittag- oder Abendessen, dieses Gericht lässt sich leicht anpassen. Sie können zusätzliches Gemüse hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren. Es ist auch eine hervorragende Möglichkeit, Reste zu verwerten. Wenn Sie also noch Gemüse im Kühlschrank haben, das verbraucht werden muss, können Sie es ganz einfach in dieses Rezept integrieren.

Gesunde Zutaten für den täglichen Genuss

In diesem Rezept verwenden wir frischen Spinat, der nicht nur köstlich ist, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen und Antioxidantien. Spinat ist bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen. Durch die Kombination mit Hackfleisch erhalten Sie ein Gericht, das sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Das Hinzufügen von Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Vitamine und einen süßlichen Geschmack. Paprika ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen aus dem Spinat verbessert. Diese Kombination macht die Hackfleisch Pfanne nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund.

Einfache Variationen der Hackfleisch Pfanne

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihr Gericht bringen möchten, können Sie die Hackfleisch Pfanne leicht variieren. Zum Beispiel können Sie andere Blattgemüse wie Mangold oder Grünkohl verwenden, die ebenfalls hervorragend mit Hackfleisch harmonieren. Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Das Spiel mit verschiedenen Gewürzen kann das Geschmackserlebnis erheblich verändern.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzen. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern bieten auch eine interessante Textur und Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um das Gericht noch schmackhafter zu machen – von Feta bis Parmesan ist alles möglich.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Hackfleisch Pfanne mit Spinat:

Zutaten

400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200g frischer Spinat
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
100ml Gemüsebrühe
50g geriebener Käse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne mit Spinat zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und den frischen Spinat in die Pfanne geben. Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Brühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit Spinat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen. Warm servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne mit Spinat!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hackfleisch gleichmäßig gart, ist es wichtig, es in kleine Stücke zu zerbrechen, während Sie es anbraten. So entsteht eine schöne Kruste und das Fleisch wird saftig. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, da dies die Garzeit verlängern kann. Eine große Pfanne oder ein Wok sind ideal für dieses Rezept.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine aromatische Basis, die den Geschmack von Hackfleisch und Gemüse unterstreicht.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Pfanne mit Spinat lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Sie können das Gericht einfach aufwärmen, entweder in der Mikrowelle oder in einer Pfanne. Achten Sie darauf, es gut zu erhitzen, damit es gleichmäßig warm wird.

Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie die Hackfleisch Pfanne auch einfrieren. Teilen Sie das Gericht in Portionen auf und frieren Sie es in geeigneten Behältern ein. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frisch gebackenem Brot oder knusprigem Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken. Eine Beilage aus Reis oder Nudeln eignet sich ebenfalls hervorragend, um die Aromen des Gerichts zu ergänzen. Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie einen einfachen grünen Salat mit einem leichten Dressing dazu reichen.

Wenn Sie das Gericht etwas aufpeppen möchten, garnieren Sie es mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Dies verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack, der das Gericht noch attraktiver macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzutropfen.

→ Wie kann ich das Gericht variieren?

Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli hinzufügen.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise Sojahack oder eine andere vegane Hackfleischalternative verwenden.

→ Wie lange ist die Pfanne haltbar?

Im Kühlschrank ist das Gericht 2-3 Tage haltbar. Sie können es auch einfrieren.